Foire Aux Questions

Les feuilles de coriandre séchées sont obtenues à partir des feuilles de la plante : leur saveur est herbacée et fraîche, proche de la coriandre fraîche mais moins intense. La coriandre moulue est faite à partir des graines : son goût est épicé, doux et légèrement citronné, très différent. Ces deux produits ne se substituent pas l'un à l'autre : utilisez les feuilles pour les finitions et les plats asiatiques, les graines pour les currys et mélanges d'épices.