Foire Aux Questions

Le persil est l'un des composants du mélange fines herbes (avec ciboulette, estragon et cerfeuil). Il peut partiellement remplacer ce mélange mais sans la complexité aromatique des quatre herbes ensemble. Pour un résultat proche du mélange fines herbes, associez du persil séché avec de l'estragon et de la ciboulette dans des proportions égales.