Foire Aux Questions

Ce mélange s'utilise en marinade sèche (rub) : enduisez généreusement vos pièces de viande (poulet, côtes, travers de porc, bœuf) 30 minutes à quelques heures avant cuisson. Il peut aussi servir pour assaisonner légumes grillés, crevettes ou tofu. Comptez 1 à 2 cuillères à soupe pour 500 g de viande. Excellente aussi pour les marinades liquides avec de l'huile.