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Thé Vert Matcha Instantané
Référence
THES04
12,34 €
TTC
(627,54 € Par kilo)
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Idéal pour le matin et l'après-midi
Issu de l'agriculture Biologique
Notre Thé Matcha en stick est composé de jeunes feuilles de thé Gyokuro de première qualité, passées à la vapeur puis réduites en poudre.
Mieux qu’une infusion, le thé réduit en poudre est entièrement ingéré par l’organisme.
Le Matcha en format stick, très pratique pour l'emporter partout avec vous et pour un dosage facile !
20 sticks de 1 g
Description
Quels sont les bienfaits de la poudre de thé vert Matcha ?
La poudre de thé vert Matcha possède des propriétés stimulantes et tonifiantes qui contribuent à résister à la fatigue physique et mentale.
Ingrédients
Poudre de thé vert Matcha* *Produit issu de l'agriculture biologique.
Plus sur ce thé
A déguster nature, non sucré, dans la matinée ou l'après-midi, à la place du café en fin de repas ou en accompagnement des plats. Glissez quelques sticks dans votre sac pour en avoir toujours à disposition : ajoutez un peu d'eau chaude et le tour est joué !
Caractéristiques
- Poids
- 1g x 20 sticks
- Composition
- Poudre de thé vert Matcha* *Produit issu de l'agriculture biologique.
- Fabrication
- Séchage des feuilles, réduction en poudre
- Tendance gustative
- Herbacée et parfumée
- Contenance
- 20 sticks de 1g
- Format
- Thés en poudre
- Type de thé et d'infusion
- Matcha
Vos questions sur ce produit
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Quelle quantité utiliser en cuisine ?
Compter 1 à 2 g (environ ½ cuillère à café) pour une boisson, et 5 à 10 g pour une recette pâtissière (gâteau, muffins, crème). Sa couleur verte intense permet de teinter visuellement une préparation avec de petites quantités.
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Comment conserver la poudre de matcha après ouverture ?
Conserver à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs, idéalement dans son emballage d'origine hermétiquement fermé, au réfrigérateur. Le matcha s'oxyde rapidement au contact de l'air : une conservation correcte préserve la couleur verte et les arômes sur 4 à 6 semaines après ouverture.
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Quelle est la différence entre un matcha culinaire et un matcha de cérémonie ?
Le grade culinaire (Jade) est issu de feuilles de Tencha récoltées plus tardivement : son profil est plus corsé, légèrement plus amer, et résiste à la cuisson et au mélange avec d'autres ingrédients.
Le grade cérémonie est réservé à la préparation à l'eau chaude seule, car sa subtilité serait masquée dans un latté ou une pâtisserie.
Conséquence directe : le culinaire est moins cher pour un résultat équivalent dans vos recettes.
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