{"id":8040,"date":"2026-10-23T11:16:20","date_gmt":"2026-10-23T09:16:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aromandise.com\/blog\/?p=8040"},"modified":"2026-10-23T15:53:53","modified_gmt":"2026-10-23T13:53:53","slug":"gateau-au-fromage-blanc-au-matcha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aromandise.com\/blog\/actualites\/gateau-au-fromage-blanc-au-matcha\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau au matcha Jade, au fromage blanc et au kinako : une recette originale"},"content":{"rendered":"\t\t
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Un g\u00e2teau au fromage blanc facile \u00e0 personnaliser<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le g\u00e2teau au fromage blanc est appr\u00e9ci\u00e9 pour sa pr\u00e9paration relativement simple et sa texture moelleuse. Sans p\u00e2te \u00e0 \u00e9taler ni fond \u00e0 pr\u00e9cuire, il repose sur quelques ingr\u00e9dients courants et sur une \u00e9tape essentielle : l’incorporation des blancs d’\u0153ufs mont\u00e9s en neige.<\/p>

C’est aussi une bonne base pour essayer de nouvelles associations. Dans cette version, le fromage blanc conserve une place centrale, tandis que le Ciao le Sucre xylitol<\/strong><\/a> remplace le sucre de la recette de d\u00e9part. Le matcha Jade culinaire <\/strong><\/a>et le kinako<\/strong><\/a> compl\u00e8tent cette adaptation en apportant deux ingr\u00e9dients issus de l’univers culinaire japonais.<\/p>

Le r\u00e9sultat d\u00e9pendra du fromage blanc choisi, du dosage des poudres et de la cuisson. Cette recette constitue donc une proposition \u00e0 tester pour celles et ceux qui aiment faire \u00e9voluer leurs desserts habituels.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Le matcha culinaire Jade : une autre fa\u00e7on de cuisiner le matcha<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le matcha est une poudre de th\u00e9 vert japonais qui peut \u00eatre employ\u00e9e dans diff\u00e9rentes pr\u00e9parations culinaires. Si on le conna\u00eet notamment dans les boissons, il trouve \u00e9galement sa place en p\u00e2tisserie, o\u00f9 il colore les pr\u00e9parations et leur donne son caract\u00e8re v\u00e9g\u00e9tal.<\/p>

Le matcha Jade culinaire\u00a0<\/strong> est au c\u0153ur de cette recette revisit\u00e9e. Il est associ\u00e9 au fromage blanc dans une pr\u00e9paration destin\u00e9e \u00e0 \u00eatre cuite au four, plut\u00f4t que consomm\u00e9 sous forme de boisson.<\/p>

La cuisson fait partie des param\u00e8tres \u00e0 observer lorsqu’on utilise le matcha en p\u00e2tisserie : la couleur et le profil aromatique du produit peuvent \u00e9voluer selon la pr\u00e9paration et la dur\u00e9e de cuisson. Il est donc int\u00e9ressant de commencer par r\u00e9aliser la recette, puis d’ajuster le dosage lors d’un prochain essai si n\u00e9cessaire.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\"Pr\u00e9paartion<\/div>\n <\/div>\n
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G\u00e2teau au matcha et au fromage blanc<\/h2>\n
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Un g\u00e2teau au fromage blanc sans p\u00e2te, revisit\u00e9 avec du Ciao le Sucre xylitol, du kinako et du matcha culinaire Jade. Une recette simple qui associe un dessert familial \u00e0 deux ingr\u00e9dients inspir\u00e9s de la cuisine japonaise.<\/span><\/div>\n
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\n Imprimer la recette<\/a>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Temps de pr\u00e9paration <\/span>10 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>30 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>40 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Portions: <\/span>6<\/span> parts<\/span><\/span><\/div><\/div>
Type de plat: <\/span>Dessert, Go\u00fbter, Petit d\u00e9jeuner<\/span><\/div><\/div>
Cuisine: <\/span>Fran\u00e7aise, Japonaise, V\u00e9g\u00e9tarienne<\/span><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n
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Ingr\u00e9dients
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