{"id":2607,"date":"2022-06-09T10:13:57","date_gmt":"2022-06-09T08:13:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aromandise.com\/blog\/?p=2607"},"modified":"2022-06-16T14:37:42","modified_gmt":"2022-06-16T12:37:42","slug":"la-macrobiotique-cest-pas-automatique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aromandise.com\/blog\/on-en-parle\/la-macrobiotique-cest-pas-automatique\/","title":{"rendered":"La Macrobiotique c’est pas automatique ! "},"content":{"rendered":"\t\t
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Le r\u00e9gime Macrobiotique on en a forc\u00e9ment entendu parler\u00a0!<\/p>\n\n

Mais c\u2019est quoi exactement\u00a0?<\/p>\n\n

Origines du r\u00e9gime Macrobiotique\u00a0<\/h2>\n\n

On retrouve \u00e0 l\u2019origine du r\u00e9gime macrobiotique notre grand ami Hippocrate\u00a0! Inspir\u00e9 par ses \u00e9crits, les premiers principes du r\u00e9gime macrobiotique ont \u00e9t\u00e9 diffus\u00e9s par le m\u00e9decin du Roi de Prusse en 1797, le Dr Hufeland. \u00a0<\/p>\n\n

Le r\u00e9gime Macrobiotique tel qu\u2019on le connait aujourd\u2019hui a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 par le Japonais Georges Osawa, dont les principes se sont construits sur les \u00e9crits du Dr Hufeland et des habitudes alimentaires des moines zen Tib\u00e9tains. \u00a0\u00a0<\/p>\n\n

Le r\u00e9gime macrobiotique est ainsi devenu une philosophie de vie, bas\u00e9 sur les principes du Yin et du Yang, o\u00f9 l\u2019\u00e9quilibre doit \u00eatre appliqu\u00e9 aux dimensions de l\u2019existence telles que l\u2019alimentation.<\/p>\n\n

Ce sera le japonais Michio Kushi qui sera le vecteur du r\u00e9gime macrobiotique en Occident.\u00a0<\/p>\n\n

Comment \u00e7a fonctionne ?\u00a0<\/h2>\n\n

On classifie donc les aliments selon leurs particularit\u00e9s (couleurs, texture, richesse \u00e9nerg\u00e9tique, saison\u2026) afin de choisir des aliments \u00e9quilibrant le Yin et le Yang. Le r\u00e9gime Macrobiotique est relativement proche du r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien, mais constitue un art de vivre plus qu\u2019un r\u00e9gime\u00a0:<\/p>\n\n

En effet, les principes du r\u00e9gime macrobiotique int\u00e8grent notamment de cuisiner de mani\u00e8re d\u00e9tendue et sans rancune, ne pas consommer des aliments transform\u00e9s, privil\u00e9gier les l\u00e9gumes de saison, \u00eatre reconnaissant de ce qui se trouve dans son assiette, se relaxer\u2026<\/p>\n\n

La classification des aliments en fonction de l\u2019\u00e9quilibre Yin et Yang s\u2019exprime de la fa\u00e7on suivante\u00a0:<\/p>\n\n

Il s\u2019agit de la compl\u00e9mentarit\u00e9 entre deux forces, la force dite f\u00e9minine, le Yin (souplesse, douceur, fra\u00eecheur) la force dite masculine, le Yang (vivacit\u00e9, chaleur, l\u2019\u00e9lan).\u00a0 Certains aliments seront Yin et d\u2019autres Yang. Le tout est de ne pas consommer d\u2019aliments qui tendent soit trop vers le Yang, soit trop vers le Yin. On va donc choisir de consommer des aliments situ\u00e9s entre ces deux extr\u00eames.<\/p>\n\n

Le repas macrobiotique<\/h2>\n\n

On \u00e9vitera tout ce qui est viandes rouges, charcuterie et poissons d\u2019\u00e9levage, produits laitiers, fruits ou l\u00e9gumes hors saison. Les boissons telles que caf\u00e9, soda et boissons gazeuses, alcools forts sont \u00e0 oublier\u00a0!<\/p>\n\n

Sans oublier sucre raffin\u00e9s, sucreries, chocolat\u2026<\/p>\n\n

On pr\u00e9f\u00e8rera des laits v\u00e9g\u00e9taux,\u00a0miso<\/a>,\u00a0p\u00e2tes de Konjac<\/a>,\u00a0sauces soja<\/a>, fruits bio de r\u00e9gions temp\u00e9r\u00e9es et de saison, poissons sauvages, coquillages, les\u00a0tisanes<\/a>, le\u00a0th\u00e9 vert<\/a>,\u00a0boissons torr\u00e9fi\u00e9es<\/a>\u00a0et les sucres naturels comme le sirop d\u2019\u00e9rable ou d\u2019agave.<\/p>\n\n

Un r\u00e9gime int\u00e9ressant qui est \u00e0 adapter \u00e0 chacun afin de trouver son \u00e9quilibre alimentaire\u00a0!\u00a0<\/p>\n\n

Retrouve les produits macrobiotiques – AROMANDISE<\/strong><\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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