Torsades Konjac & lentilles corail - lait de coco – épinards

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Torsades Konjac & lentilles corail - lait de coco – épinards

Vous en avez marre des repas industriels ou des sandwichs le midi ? Alors testez cette recette de Torsades Konjac & lentilles corail - lait de coco – épinard à emporter dans votre bento ! De quoi vous régaler avec un plat fait maison simple à préparer !

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients 

Premier compartiment

1 Gousse d’ail

100 g de Torsades de Konjac et lentilles corail - Aromandise

4 c.à.s. de Lait de coco

Fleurs d’épices – cuisine veggie 

150 g de Feuilles d’épinards

1 Citron jaune

3 Tomates cerise

Coriandre fraîche

Deuxième compartiment

6 tranches de pastèques

70 g de myrtilles

Préparation 

Premier compartiment du bento 

Épluchez une gousse d’ail (en pensant à retirer le germe).

Faites cuire 100 g de torsades pendant 3 minutes dans de l’eau bouillante.

En attendant, dans une poêle, faites revenir l’ail dans de l’huile d’olive.

Ajoutez les feuilles d’épinards. Mélangez 2 minutes à feu doux. Ajoutez les torsades. Mélangez.

Ajoutez quelques feuilles de coriandre.

Pour la sauce :

Faites chauffer le lait de coco 2 minutes à feu doux, puis saupoudrez de Fleurs d'épices - cuisine veggie. (Vous pouvez en ajouter à votre convenance)

Pour la touche déco et savoureuse, déposez les tomates cerises coupées en deux sur le dessus du plat.

à côté :

Découpez 3 tranches de citron en forme de quart de cercle. (Vous pourrez les presser sur les torsades pour donner encore plus de goût ou les mettre dans votre boisson au moment du repas !)

Deuxième compartiment

Découpez 6 tranches de pastèque en forme de quart de cercle et ajoutez les myrtilles par dessus.

C’est terminé ! Hop, plus qu’à emporter son repas et faire jalouser ses collègues de travail !

Pssst ! N'hésitez pas à ramener un dessert avec notre recette de madeleines au matcha bio juste ici !

Par ici pour nos produits Torsades Konjac & Lentilles Corail et Fleurs d'épices - Cuisine Veggie - Aromandise

 

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