Recette de Cookies au Matcha bio et Chocolat Blanc

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Cookies au Matcha Bio et Chocolat Blanc

Évadez-vous au Japon avec ces délicieux cookies ! 

Temps de préparation : 10 minutes 

Temps de cuisson : 10 minutes 

Ingrédients (pour environs 10 cookies) 

200 grammes de farine de blé (T45 ou maximum T55)

100 grammes de beurre fondu maximum !

180 grammes de chocolat blanc 

75 grammes de sucre de coco 

1 cuillère à sucre de levure

œuf

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé 

2 grosses cuillères à café de Poudre de Thé Vert Matcha

Préparation

Cassez le chocolat afin d'en faire des pépites (attention à ne pas en mettre partout ;) )

Battez l'œuf avec les sucres 

Faites fondre le beurre et ajoutez le mélange 

Ajoutez la farine, le sel, la levure : mélangez une première fois puis ajoutez le matcha, mélangez à nouveau et enfin le chocolat et mélangez une dernière fois !

Formez des petites boules et déposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant, un vrai jeu d'enfant 

Enfournez à 180°C pendant 10 minutes et le tour est joué ! 

Vous pouvez maintenant vous régaler et vous installer confortablement !

Par ici pour la Poudre de Thé Vert Matcha ! 

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