Poulet façon rouleaux printanniers

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Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 10 min

Difficulté : 1/3

Catégorie : entrée

Saison : été

Ingrédients (pour 2 personnes)

2 blancs de poulet

6 feuilles de riz à réhydrater

1 oignon rouge

170g. de feuilles de Roquette lavées

1 carotte

1 filet d’huile d’olive

2 c.c. de Fleurs d’Epices Salade Bonheur

Sel / Poivre

1 Bouquet de ciboulette

Préparation

Émincer l’ oignon rouge pour obtenir des croissants de lune, et découper la carotte en julienne.

Découper les blancs de poulet en aiguillettes fines. Faire revenir les aiguillettes assaisonnées dans l’huile d’olive.

Tremper les feuilles de riz dans un bol d’eau chaude, pour les réhydrater. Disposer les ingrédients dessus ; saupoudrer de Fleurs d’Epices Salade Bonheur puis replier et rouler en rouleau de Printemps.

Couper les rouleaux en deux. Décorer avec une tige de ciboulette nouée autour du rouleau !

Déguster !

Les Fleurs d'Epices Salade Bonheur c'est par ici ! 

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