Plats

Omelette japonaise (tamagoyaki)

Réalisez une véritable omelette japonaise à la méthode traditionnelle. Pour un moment convivial autour de saveurs umami. Temps de préparation : 15min Difficulté : 1 Catégorie : Plat INGRÉDIENTS 3 œufsCébette coupée en morceaux1 c.à.s. de Mirin (Saké de cuisine) : facultatif1 c.a.s. de Sauce soja1 pincée de selQuelques Cristaux d’huiles essentielles Basilic PRÉPARATION Casser …

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Onigiri traditionnels

Réalisez des Onigiri traditionnels à la manière japonaise. Agrémentez de notre substitut de sel pour plus de notes acidulées. Temps de préparation : 35min Difficulté : 1 Catégorie : Plat INGRÉDIENTS (pour 2-3 Onigiri environ) 200g de riz rondFeuilles de Nori (algue séchée) coupées en 4 dans le sens de la longueurCiao le sel aciduléPrunes …

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Ramen au miso jaune

Quoi de mieux qu’un délicieux ramen traditionnel à déguster seul(e) ou en famille lors d’une journée hivernale ? Voici une recette de Ramen au miso jaune Aromandise qui éveillera vos papilles ! Temps de préparation : 30min Difficulté : 1 Catégorie : Plat INGRÉDIENTS 100/150g de Nouilles ramen100g de Chou1/3 de Carotte 50g d’Algues wakame réhydratées1/2 …

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