Pain d’épices Traditionnel Vegan

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Pain d'épices traditionnel Vegan

Temps de préparation : 30 min

Temps de repos: 24 h

Temps de cuisson : 1 h

Difficulté : 2

Catégorie : Desserts

 

Ingrédients (pour 8 personnes)

2 c.a.s de mélasse

100 g de farine de seigle bio

75 g de farine complète bio

75 g de farine de sarrasin ou riz complet

70 g de sucre de canne complet "rapadura" ou sirop d'érable

1 sachet de levure chimique

6 c.a.c de Fleurs d'Epices Pain d'Epices

25 cl de lait végétal

 

Préparation

Préchauffer le four à 150°C et graisser un moule à cake. Mélanger les farines avec les Fleurs d’Epices Pain d’Epices et la levure chimique. Faire tiédir la mélasse pour qu'elle soit plus liquide.

Ajouter la mélasse au mélange, puis faire tiédir le lait et mélanger le tout.

Verser le tout dans le moule et faire cuire 1 h.

Laisser refroidir sur une grille puis démouler.

Attendez le lendemain pour le déguster, il n'en sera que meilleur ! 

 

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