Korma de poulet à la Sauce Curry Madras

Dans: Recettes Posté le:

Korma de poulet à la Sauce Curry Madras

Le poulet korma est un plat indien qui était traditionnellement servi lors des occasions spéciales comme des fiançailles ou un mariage.

Aujourd’hui c’est un plat populaire dans les restaurants indiens qui se distingue par sa saveur subtile que nous vous proposons de découvrir avec cette recette !

Temps de préparation : 10 minutes 

Temps de cuisson : 10 minutes 

Ingrédients

500 g de poulet blanc

320 g de riz thaï

1 gousse d’ail

1 morceau de gingembre

50 cl de lait d’amande sans sucre

30 g de noix de cajou non salées

1 c. à s. d’huile végétale

2 carrés de Sauce au Carré ® Curry Indien Madras Aromandise

1 c. à c. de poudre de coriandre

1 c. à c. de cardamome ou 4 versées de Cristaux d'Huiles Essentielles Cardamome Aromandise

Préparation

Faire cuire le riz en parallèle de la préparation.

Hacher finement le gingembre, l’ail et couper le poulet en morceau.

Chauffer l’huile végétale dans une casserole. Une fois chaude, ajouter l’ail, le gingembre, le poulet, la cardamome, la coriandre et les noix de cajou et faire sauter quelques minutes. Verser doucement le lait d’amande dans la casserole. Ajouter les carrés de Curry Indien Madras et mélanger jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.

Servir avec le riz.

Plus qu'à déguster ! 

Par ici pour nos produits : Sauce au Carré Curry Madras – Aromandise et Cristaux d’Huiles Essentielles Cardamome – Aromandise

Commentaires

Laissez votre commentaire

Haut