Houmous Betterave Muscade

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Temps de préparation :  10 min

Temps de cuisson : 10 min

Difficulté : 1

Catégorie : plat

Ingrédients (pour 4 personnes) 

1 boîte de pois-chiche de 240 g

2 gousses d’ail

2 cuillères à soupe de tahini

3 cuillères à soupe de Préparation Betterave Muscade

½ jus de citron

Huile d’olive

Ciao le sel doux

Poivre

Cumin

 

Préparation

Egoutter dans un premier temps les pois-chiche (pensez à conserver une petite quantité d’eau de pois-chiche) puis retirer la peau.

Placer ensuite les pois-chiche dans un mixeur, ajouter les gousses d’ail dégermées ainsi que le jus de citron et le tahini. Actionner le bouton du mixer tout en y ajoutant l’huile d’olive en filet jusqu’à obtenir une pâte homogène, saler puis poivrer.

Saupoudrer de cumin et de Paprika Fumé et servez-le avec du pain pita !  

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