Crêpes à la farine de Maca

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Crêpes à la farine de Maca

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 1 à 2 min

Difficulté : 1

Catégorie : Desserts

 

Ingrédients (pour 12 crêpes)

30 g de farine de Maca

210 g de farine de blé

3 oeufs

80 g de sucre

50 cl de lait végétal

40 g de beurre

 

Préparation

Mettre la farine et la farine de Maca dans une terrine et former un puits. Y déposer les oeufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre fondu.

Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.

Faire chauffer une poêle antiadhésive. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner.

Par ici pour la Farine de Maca ! 

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