Bruschettas aux asperges relevées par Ciao le sel ! Doux

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Temps de préparation : 15 min

Difficulté : 1

Catégorie : entrée

Ingrédients (pour 6 personnes)

6 tranches de pain de campagne

12 asperges vertes

3 c. à s. d’huile d’olive

6 oeufs de caille

Ciao le sel ! Doux 

Préparation 

Couper l’extrémité dure des asperges, puis les couper en deux dans le sens de la longueur puis de la largeur. Faire griller 5 min sur une poêle avec un filet d’huile d’olive.

Cuire les œufs de caille en œufs au plat.

Faire griller les tranches de pain, puis les badigeonner d’un filet d’huile d’olive. Dresser les Bruschettas avec 2 asperges sur chaque tranche, puis surmonter d’un œuf de caille au plat. Assaisonner avec Ciao le sel ! Doux et déguster !

Par ici pour Ciao le sel ! Doux 

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