Brochettes de crevettes exotiques à l'ananas

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Brochettes de crevettes exotiques à l’ananas

Des brochettes marinées pour une explosion de saveurs en bouche tout droit venues des îles et une généreuse marinade qui sublimera vos brochettes.

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Temps de repos : 30 minutes

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)

20 crevettes roses

1 ananas mûr et sucré

Grains de poivre vert

1 piment rouge

4 échalotes

1 citron vert

2 c. à s. d’huile végétale

2 c. à s. curry Rendang

4 versées de Cristaux d’Huiles Essentielles Estragon

Préparation

Pour les brochettes :

Découper l’ananas en petits cubes. Piquer deux crevettes, puis deux cubes d’ananas, puis deux crevettes sur les tiges de bambou pour former une brochette. Pour servir, disposer à votre convenance quelques grains de poivre en décoration.

Pour la marinade :

Mélanger tous les ingrédients. Badigeonner ensuite la préparation sur les brochettes et laisser mariner au moins 30 minutes. Faire chauffer l’huile végétale sur une plancha à feu moyen et saisir les brochettes 1 minute de chaque côté.

Les servir sur une assiette avec la marinade à côté et les assaisonner de 4 versées de cristaux d’huiles essentielles estragon.

 

Pour un dessert supplémentaire, testez notre recette Blanc manger coco-banane.

Par ici pour notre produit : Cristaux d’Huiles Essentielles Estragon – Aromandise.

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